RAC1 migdia
Ara, de 14 a 15 h
RAC1 migdia
Núria Travesa i Xavi Rocamora
En Directe
I després, de 15 a 20 h
Versió RAC1
amb Toni Clapés

Amanides sense enciam

Error 500

Error 500

Comencem estiu i res millor que amb receptes fresques com ho són les amanides i, en aquest cas, sense enciam. Avui el cocinero fiel, Txaber Alluer, ens dóna noves idees i a més parlem amb un dels blogs de cuina més interessants, lacuinavermella.cat.

Amanida Grega:

200grams de feta 1/4 de cogombre sense llavors, 1/4 de tomaquets de cor de bou, 25 olives negres, vinagreta, oli, suc de llimona, 1/2 all, sal, sucre i orenga.

Empedrat:

Bacallà, mongetes bullides, 4 tomaquets pelades, ceba trinxada, pebrot vermell, oli, pebre i sal.

Amanida dolça de maduixes i mel

Pasta de colors de llaços, maduixes, tonyina, olives, vinagre, mel, oli, sal i pebre.