http://www.racalacarta.com/audio/el_mon_a_rac1/0802%2010h%20(Dilluns%2002-08-10)%20Cuinetes%20amb%20Txaber%20Allue%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Com fas el romesco? 02/08/2010
Segona entrega del Cuinetes amb en Txaber Allué i hem decidit posar-hi una mica de salsa. Parlem del romesco, tens la teva recepta particular?
UNA PROPOSTA RECEPTA AMANIDA: Sípia amb patates i romesco
Ingredients: 2 sepies, 750 g de patates, 1 ceba, 1 copa de vi, 2 nyores, 12 ametlles, 6 avellanes, 2 galetes Maria, 4 alls rostit, 1 all cru, 2 tomates rostides, 1 cullarada de vinagre, pebre i sal.
