http://www.racalacarta.com/audio/audios_elmon/120215_Gallina.mp3 Descarrega-te'l La gallineta més petita 15/02/2012
Imatge: El Singular Digital
A Catalunya hi viuen les gallines més petites del món. Pertanyen a la raça Serama i a Malàisia, país d’on provenen, se’n poden arribar a pagar més de 15.000 €. Tot i així, en Francesc Bermúdez, el primer criador d’aquestes gallines a Catalunya, no les arriba a vendre per aquest preu tan alt. Explica que hi ha pocs exemplars de gallines Serama a occident a causa del tancament de les fronteres al 2004 per l’epidèmia de grip aviària. Bermúdez té uns 70 exemplars de gallines Serama a la seva granja i a l’Estat espanyol hi ha 10 criadors. Les gallines Serama s’utilitzen com a mascotes i els ous es mengen. Estan considerats “una delicatessen”, diu el criador català.
aiguallonga el 20 de febrer de 2012
Bon dia, D’acord això té la seva importància, però no hauriem de donar més importància a que nosaltres a Catalunya tenim la raça de gallines ‘Flor d’Ametller’, també anomenada quica, periquita,… ?. Que cal protegir-la i criar-la. Que els nostres avis les tenien per covar. És trist, no sé que ens passa que tot el que ve de fora és millor. Així hem perdut el cavall català, el porc català, el conill del Penedès,…