Articles per tema receptes
El blog d'El món Suscripció al feed RSS
A cop de clic 
Espaguetis amb un cub de Rubik
01/08/2011BLOGGIES:
Un blog que mostra la cara més agradable i més fotografiada de la ciutat de Nova York
El blog es diu nyportraits.blogspot.com
YOUTUBE:
Un vídeo de cuina però diferent de qualsevol que hàgim vist abans.
FACEBOOK:
Avui un grup força murri amb el qual molts ens sentim identificats
“Jo també posava els accents rectes perquè la professora m’ho comptés bé”
—————————————————————————————–
EL MÓN EN 3 TUITS:
- Javier Solana: “Desde 1981 la deuda americana ha crecido 13,3 trillones de dólares. Durante las presidencias demócratas: 3,8 trillones. Durante las republicanas: 10 trillones. Sin comentarios”.
- Henry Kissinger: “Obama m’ha demanat consell durant aquesta crisi del deute. Li he dit que estava a la seva disposició i que a més li rebaixava un 10% la meva quota normal”.
- Ignasi Guardans: “En Siria como en Oslo hay un criminal matando civiles con toda frialdad. ¿Por qué lloramos menos esos muertos?”
Recomanacions: elmon@rac1.net
Cuinetes
Com ens agrada la pasta!
27/01/2011
La podem cuinar amb molta simplicitat però també permet posar-hi molta imaginació. Les herbes fresques li donen un toc boníssim però no cal ser un gran cuiner com en Fermí Puig per sorprendre a taula amb un bon plat de pasta. Continuar llegint
I per acabar, bacallà
30/08/2010
Durant aquestes 5 setmanes hem tocat moltes tecles: amanides, arròs, receptes de platja, postres… però cap dia ens hem atrevit a fer receptes amb peix! Per això avui escoltem les vostres propostes amb bacallà! Continuar llegint
Cuinetes
L’entusiasme d’uns bons peus
29/04/2010
Per a aquells que encara dubten de les bondats dels peus de porc, escoltar en Fermí Puig pot ser una bona solució. I és que ni la molta gelatina ni els molts ossos aconsegueixen frenar la devoció que el xef sent pels peus. Continuar llegint
Cuinetes
Mai no hi ha un mai pel xai
22/04/2010
Amb en Fermí Puig hem tornat a comprovar que el fabulós món del xai no exclou ningú. I és que ningú no s’hi pot resistir. De fet, fins i tot hi ha lloc per aquells que tenen santa devoció per la sang de be. Continuar llegint
Cuinetes
Fes córrer la llengua… del xai
15/04/2010
Amb en Fermí Puig estem descobrint que el xai dóna joc per a experiments on tot s’hi val. Des d’enfangar-lo fins a cuinar-ne una part que s’endevina suculenta: la llengua. Continuar llegint
Cuinetes
Què és el xai pasqual?
08/04/2010
Ni un entrenador de bàsquet ni tampoc d’handbol. Amb en Fermí Puig hem recordat aquesta expressió, que demostra que el xai es troba arrelat a l’època de pasqua. Continuar llegint
Cuinetes
Una autèntica escabetxada
31/03/2010
Una forma de conserva, però també una manera de cuinar. Amb en Fermí Puig, hem fet la gran escabetxada: oli, vinagre, espècies i les vostres idees han amanit el nostre receptari. Atents, entre d’altres, al conill en escabetx. Continuar llegint
Cuinetes
Tot s’escabetxa
18/03/2010
Com era d’esperar, sardines i salmons han aparegut en les converses amb en Fermí Puig sobre escabetxos. Truites i bolets, però, també són aptes per a l’escabetx. Continuar llegint
Cuinetes
Calçotada de faves i pèsols
11/02/2010
És època de faves i pèsols. Conscients d’això, li hem demanat a en Fermí Puig que ens aconsellés sobre com preparar un plat que, a més, és molt propi de la nostra terra. A més, ens han recomanat menjar faves a manera de calçots. Continuar llegint
Cuinetes
Al Japó… també fan truites
04/02/2010
Les truites són un món inacabable i les últimes setmanes n’hem estat testimonis. Aquest dijous n’hem fet l’última entrega amb en Fermí Puig. Hem repassat les més tradicionals i hem conegut les més innovadores. Continuar llegint
Cuinetes
Canelons farcits de tradició
17/12/2009
S’apropa el Nadal i els canelons guanyen protagonisme. Amb en Fermí Puig seguim una tradició basada en el reciclatge culinari, idea molt catalana i més ara en temps de crisi. Continuar llegint
Cuinetes
Un dijous banyat amb brous
10/12/2009
Hem aprofitat que s’apropen els àpats de Nadal per demanar-li al Fermí Puig que ens ajudi a preparar el brou. Només és una excusa perquè en farem abans, durant i després. Continuar llegint
Cuinetes
Tants plats de macarrons que no us podreu cordar els pantalons
03/12/2009
Els macarrons són un dels plats més populars, sobretot entre la canalla. Amb Fermí Puig hem cuinat des de la clàssica recepta al forn, fins a originals truites i pastissos. Continuar llegint
Cuinetes
…que si patatim, que si patatam…
26/11/2009
Les receptes de patates són il·limitades perquè la patata, quan no protagonitza un plat, l’acompanya. Amb en Fermí Puig hem après noves maneres de cuinar el rei dels tubercles. Continuar llegint
Cuinetes
L’home ve de la patata
12/11/2009
La patata s’ha convertit en la base de la nostre dieta pel seu gust, preu i propietats. Fermí Puig ha reivindicat que la patata pot ser la protagonista de moltes receptes. Continuar llegint
Cuinetes
Boníssimes i per a tots els gustos
15/10/2009
Agraden tant a grans com a petits, i en trobem de tots els gustos i colors. Amb en Fermí Puig, hem conegut els secrets i els consells per fer unes bones croquetes. En seguirem parlant… Continuar llegint
Cuinetes
Fem xup-xup a la cassola
01/10/2009
Ens hem llepat els dits escoltant les receptes d’arròs a la cassola. Tot i el règim que està fent el Fermí Puig, ens hem permès de parlar dels trucs perquè ens surti un bon arròs. Continuar llegint
Cuinetes
Arròs caldós (primera part)
24/09/2009
A la secció de “Cuinetes” en Fermí Puig ens ha parlat d’arròs però no de rissotos ni de paelles, que ja en parlarem un altre dia. Hem fet curt de temps i en tornarem a parlar la setmana que ve, però mentrestant ja podeu prendre nota d’unes quantes receptes: Continuar llegint
Cuinetes
Verdures per començar la temporada
10/09/2009
Us heu proposat menjar mes sa després de les vacances? Doncs no us perdeu les suugerències sobre verdures que ens ha fet a les “Cuinetes” el xef del restaurant Drolma i del Petit Comitè de Barcelona, Fermí Puig. Continuar llegint
%s1 / %s2
