Tot és possible

Escoltar

en directe a RAC1: Tu diràs amb Esports RAC104:00 - 06:00

i després La primera pedra
Patrocinador
Tot és possible

El blog del Tot és possible Suscripció al feed RSS

Nutrició

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1024%2015h%20(Divendres%2024-10-14)%20Gastronutricio%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Gastronutrició: El bolet

24/10/2014

aaa(858)Les temperatures i les pluges d’aquests últims mesos ens han deixat un clima molt variat, si més no, poc propi d’aquests dies. Però hi ha un producte al que li ha afavorit molt. Parlem del bolet. Gràcies a aquest contrast de temperatures, la humitat, el vent i les pluges, aquest any s’ha registrat un dels millors inicis de temporada dels últims 20 anys. És per això que aquests dies les muntanyes han rebut la visita de molts boletaires, una tradició molt catalana, segurament degut també al atractiu culinari. Avui hi hem dedicat tota la nostra secció de Gastronutrició. Com cada divendres, amb la MAGDA CARLAS, nutricionista de capçalera del programa.

RECEPTA: (per: JOSEP MONTSANT, restautant Bell-Lloc)
Ingredients per a 4 persones
-Varietat de bolets (d’alzina, de boix, o de faig)
-Oli d’oliva
-Llar de rostit (poca quantitat)
-Vedella
-Botifarra
-Ceba
-Tomàquet
-All
-Brandi
-Patata
-Julivert
-Bull blanc
-Llorer

Elaboració:
Hi posem una mica d’oli d’oliva i de llar del rostit (poquet, només si hem fet un rostit). Hi posem uns trossets petits de vedella i tres o quatre trossets de botifarra crua. És fa una mica de sofregit, ceba tomàquet all, i un parell de fulles de llorer. Hi afegim la varietat de bolets, i un rajolinet de brandi mentrestant es va fent tot això. Hi afegim una mica d’aigua. Quan tot comenci a bullir, i afegim les patates a daus grossos. Quan les patates ja són cuites hi posem un xic més de bolets per sobre, una mica de julivert, i un parell de bulls.

FITXA NUTRICIONAL: 100gr de bolets
90 % aigua
3-4 % proteïnes
0,1-1% greix
4% carbohidrats
3% fibra
25-35 Kcal. / 100 gr.
Calci
Coure
Potassi
Fòsfor
Ferro
Iode
Vitamines grup VB
Acid fólic
A TENIR EN COMPTE: els bolets son fongs, no son per tant aliments del mon animal ni vegetal.
Hi han bolets molt tòxics
Els bolets comestibles poden ser indigestos.
Els bolets porten fibra, poc sodi i poca energia.
A mes hi han estudis que confirmen que son beneficiosos pel sistema immunitari.
Adient per: tota persona sana, per dietes controlades en pes., i per persones que tenen que prendre dosis elevades de fibra.
CONCURS: Quina tant per cent de proteïnes tenen habitualment els bolets?
CONSULTA MAGDA CARLAS:
93.322.11.22
Consum

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1023%2015h%20(Dijous%2023-10-14)%20Consum%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Consultori de consum

23/10/2014

logo.consumCom cada dijous, tornem a resoldre tots els vostres dubtes sobre els drets dels consumidors. Tot això, repassant les qüestions que ens heu fet arribar durant les darreres setmanes. I com no podia ser d’una altra manera, ho hem parlat amb el director de l’Agència Catalana del Consum, ALFONS CONESA.

MÉS INFO:
www.consum.cat
012
Mascotes

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1022%2015h%20(Dimecres%2022-10-14)%20Mascotes%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Border Collie per detectar nius de vespes

22/10/2014

happy-border-collieMolta atenció si teniu mascotes perquè el nostre veterinari capçalera del programa aterra de nou als estudis de RAC1. I és que el RICARD ADÁN, veterinari i etòleg clínic, ha tornat per resoldre tots els dubtes i qüestions que ens heu fet arribar durant les darreres setmanes i també durant el directe. Hem començat parlant d’una notícia que ens ha cridat molt l’atenció i que ha aparegut a la premsa. Un ensinistrador caní d’Olot està preparant un Border Collie per tal que detecti nius de vespes assassines que darrerament estan proliferant al nostre país.

MÉS INFO:
Centre Veterinari La Sagrera
Avda. Meridiana, 262
Barcelona
www.veterinarilasagrera.com
93.351.84.57
Tema del dia

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1021%2015h%20(Dimarts%2021-10-14)%20Tema%20del%20dia%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Cirurgia làser de cataractes i consultori oftalmològic

21/10/2014

greenEyeLes revisions oculars rutinàries garanteixen una bona visió i uns ulls sans. Es recomana que la revisió es faci un cop l’any, això permet tractar els petits problemes de visió i detectar a temps malalties silencioses que no presenten simptomatologia però que poden ser devastadores si no arribem a temps. Quant temps fa que no us feu una revisió oftalmològica complerta? Us esteu plantejant operar-vos de cataractes, miopia o presbícia i no us acabeu de decidir? Per parlar de la importància de la nostra salut ocular avui hem convidat al programa el director mèdic de l’Institut Oftalmològic Tres Torres, el doctor EMILI JUÁREZ.

MÉS INFO: Institut Oftalmològic Tres Torres
Via Augusta, 281, 08017 Barcelona
932 00 98 79
oftalmologiatrestorres.com

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1020%2015h%20(Dimarts%2014-10-20)%20Tema%20del%20dia%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Alex Walk, Barcelona en un milió de passes

20/10/2014

outdoor_nordic_walking_kurseAlejandro Rodrigo Andrès, és escriptor, i per sobre de tot caminant. Al llarg de la seva vida laboral ha estat un empresari d’èxit, amb més de 25 empreses creades, més de 800 treballadors al seu càrrec, i un seguit d’oficines obertes a l’estranger. Davant de l’èxit empresarial, fa tres anys va patir una pèrdua familiar, un cop dur que el va portar cap a una nova filosofia de vida. A partir d’aquí neix Alex Walk, un canvi cap a l’auto exploració i el retrobament, que ha volgut reflectir en els seus llibres. Al Tot és possible coneixem com és aquesta nova persona i mirarem de descobrir tots aquests secrets per tenir una vida més pràctica, activa i saludable.

MÉS INFO: www.alexwalk.com
Nutrició

http://www.racalacarta.com/download.php?file=0117%2015h%20(Divendres%2017-01-14)%20Nutricio%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Consultori de nutrició

17/10/2014

108831887Parlem de salut i alimentació amb l’assessorament d’una professional com la nutricionista Magda Carlas. Hem parlat del pa com a aliment, i hem resolt les qüestions que ens heu fet arribar durant els darrers dies.

CONCURS:Quins nutrients té el greix de la llet?
CONSULTA MAGDA CARLAS:
93.322.11.22

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1016%2015h%20(Dijous%2016-10-14)%20Consum%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Consultori de Consum

16/10/2014

logo.consumCada quan temps s’ha de fer la revisió de la caldera del gas? Què s’ha de fer quan et fas unes ulleres i resulta que la graduació no és la correcta? Què passa si aquelles devolucions que havien de fer les elèctriques als consumidors per les variacions del preu de l’electricitat encara que no s’han cobrat? Són alguns dels dubtes que ens heu fet arribar els darrers dies, i que avui hem resolt, com cada dijous, a la secció de consum. Amb l’Albert Melià, sots director de l’Agència Catalana del Consum.

MÉS INFO:
www.consum.cat
012
Jardineria

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1015%2015h%20(Dimecres%2015-10-14)%20Jardineria%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Consultori de plantes

15/10/2014

1472464Quina llum necessiten les plantes? Com les podem tornar a fer créixer? Quin és el millor sistema per combatre les plagues? Un dimecres més, hem obert de nou el cionsultori de plantes del Tot és possible, amb el nostre expert en jardineria i paisatgisme, en Carles herrera. Hem resolt  aquestes preguntes i moltes més, com sempre, amb els millors consells pràctics per tenir cura de les nostres plantes.

 

Tema del dia

Àmparo Sànchez “La niña y el lobo”

14/10/2014

amparo sanchezSegons la Organització Mundial de Salud, la violència domèstica causa la mort d’un gran número de dones en tots els països del món. Les dones entre 15 i 44 anys tenen més probabilitats de ser assassinades o ferides pels seus patents masculins que de morir d’un càncer, la malària, els accidents de trànsit o la guerra, o que tots ells junts. Avui hem parlat de la història d’una etapa de la vida d’Amparo Sànchez, uns records d’una nena de 15 anys, mare adolescent, i víctima de violència de gènere en un món de drogues i por reflectits en el su llibre “La niña y el lobo”. Un relat desgraciadament compartit per moltes dones. També ens ha presentat el seu nou treball com a cantant en solitari, “Espiritu del Sol”.

Tema del dia

http://www.racalacarta.com/download.php?file=1013%2015h%20(Dilluns%2013-10-14)%20Tema%20del%20dia%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Consum intel·ligent, Juanjo Càceres

13/10/2014

Bz0Z8hkCYAEfcAo (1)Constanment ens persegueixen els missatges per tal de decidir-nos per un producte o un altre. Uns missatges que sovint ens confonen més que ens ajuden en les nostres decisions de compra. I com resulta impossible viure en una bombolla on no penetri cap d’ells, hem de saber extreure el gra de la palla per prendre la decisió més adequada per les nostres vides i les nostres butxaques. Aquest és l’objectiu de CONSUMO INTELIGENTE, el llibre que ha escrit  l’investigador i professor Juanjo Cáceres.

%s1 / %s2