Consum
24/05/2012
Els joves i la presència de la publicitat en la seva vida quotidiana. Aquest és el darrer estudi realitzat per l’Agència Catalana del Consum sobre els hàbits dels joves pel que fa al consum. Sabeu quina relació té aquest sector de la societat amb la publicitat? Quines són les seves marques preferides o amb quins béns i serveis relacionen cadascuna d’elles?. El director de l’Agència Catalana del Consum, Alfons Conesa, ens ho explica.
MÉS INFO A: www.consum.cat o 012
Consultori legal
23/05/2012
Milers d’estalviadors continuen reclamant solucions efectives al frau de les participacions preferents, les obligacions subordinades i d’altres productes tòxics d’estalvi. En vista de les denúncies d’afectats pel bloqueig de tots aquests fons, n’hem parlat de l’estat de la qüestió amb FERMÍ ARIAS, responsable del despatx ARIAS ADVOCATS
Tema del dia
22/05/2012
Cansament incapacitant per fer activitats diàries, aquesta és la principal caracteristica de la Fatiga Crònica. Una malaltia neurològica que afecta més a dones que a homes i que té alguns punts en comú amb la fibromialgia. Per parlar d’aquesta afectació hem convidat al programa el doctor Jordi Robert, coordinador de la Unitat de Fatiga Crònica d’USP Institut Universitari Dexeus.
CONSULTA DOCTOR ROBERT (DEXEUS): 93-253-09-10
El fisio a casa
21/05/2012
Activitats quotidianes com rentar els plats, planxar o fer el llit poden comportar lesions d’esquena inesperades. De la mateixa manera, les persones que manipulen càrregues a diari també estan exposades a problemes físics que són evitables. Ja sigui dins o fora de casa, una activitat domèstica o professional, aquests són els consells del FISIO INQUIET, el fisioterapeuta Lluís Puig
Nutrició
18/05/2012
La tradició i la ciència li atorguen múltiples propietats, des de millorar la vista fins a prevenir el càncer. La clau de tot plegat es troba en el seu color taronja, un color que promet salut, i en el fet que sigui una verdura d’arrel, que li atorga una interessant energia vital. Totes les virtuts de la pastanaga amb la Dra. Magda Carlas.
MÉS INFO
Consulta Dra. Magda Carlas
Telèfon 93.322.11.22
Darrer llibre: ‘Intel·ligència nutricional’
Editorial Plataforma
FLAM DE PASTANAGUES
(Pepita Eroles)
INGREDIENTS
750gr de pastanagues
0,5l de llet (aconsello que sigui llet sencera, queda molt més gustós!)
4 ous mitjans
25gr de mantequilla
Sal
Pebre
Preparació
1) Pelem i tallem a trossets les pastanagues.
2) Les bullim uns 10 minuts a l’olla express (si ho fem amb una olla convencional, necessitarem uns 45 minuts). Hi afegim la sal, al gust.
3) Quan les pastanagues estiguin cuites, hi afegirem la llet, els ous, el pebre i uns 15gr de mantequilla.
4) Ho triturem tot i ho passem pel passapurés per que quedi una textura ben fina. Si ens és igual trobar la textura més gruixudeta podem prescindir del xinès.
5) Precalentem el forn a 180ºC i agafem un motlle dels típics de plum cake (rectangular) i el pintem amb els 25gr de mantequilla. Hi aboquem la massa.
6) Ho coem al bany maria posant-hi una safata amb aigua a sota i esperem uns 45min.
Boníssim, es pot prendre fret o calent i si es vol, podem posar una mica de formatge ratllat per sobre però ja no serà tan “light”. A més a més, quan es tenen convidats, s’hi pot jugar molt amb la presentació, doncs quan es desmotlla, es pot posar per sobre altres verduretes, el formatge com us comentava, o fins i tot pastanaga ratallada.
Consum
17/05/2012
Sabeu quin tipus d’assegurances mèdiques es poden trobar al mercat? Quines dades ha d’incloure la vostra pòlissa? A quines proves ens hem de sotmetre els clients abans de signar aquest contracte? I quina informació estem obligats a donar a la nostra futura companyia? El director de l’Agència Catalana del Consum, Alfons Conesa, respon a aquestes i altres consultes sobre assegurances d’assistència sanitària en aquesta secció…
MÉS INFO: www.consum.cat o 012
Jardineria
16/05/2012
El nostre col.laborador Carles Herrera, jardiner i paisatgista, acaba d’engegar un projecte digne del Tot és Possible: el consultori de jardineria on-line www.eljardinonline.es. Un portal pioner en el seu àmbit on trobareu informació d’actualitat, consells personalitzats i exclusius, idees pràctiques, assessorament de projectes, cursos on-line i presencials i la possibilitat de realitzar 25 consultes telefòniques o via correu electrònic amb una susbscripció anual de menys de 24 euros. Si ho desitgeu també podeu visitar la pàgina i accedir als continguts de la zona exclusiva registrant-vos durant unes hores. Se’ns dubte es tracta d’una eina que dóna solucions ràpides per tenir cura de les nostres plantes i jardins.
www.eljardinonline.es o 93-174-61-02
Mascotes
15/05/2012
Fa quinze dies el consultori veterinari es va centrar en la leishmània canina, recordem, una malaltia que pot ser mortal pels gossos. La segona part del tema i els dubtes sobre aquest i d’altres qüestions relacionades amb les mascotes són matèria del veterinari i etòleg clínic RICARD ADAN
Tema del dia
14/05/2012
El clonatge, el canvi climàtic, la manipulació genètica, la vacunació o les eternes preguntes d’on venim i on anem… La ciència es planteja reptes apassionants i posa sobre la taula temes controvertits. El doctor en biologia, professor i investigador de la Universitat de Barcelona, DAVID BUENO i TORRENS n’ha reunit uns quants sota el títol 100 controvèrsies de la Biologia. Cada cop més forts més guapos i més intel·ligents
MÉS INFO
100 controvèrsies de la biologia. Cada cop més forts més guapos i més intel·ligents
David Bueno i Torrens
Cossetània Edicions
Nutrició
11/05/2012
Comença l’operació bikini. S’apropa l’estiu i la preocupació pel pes augmenta. Què hauriem de menjar aquests dies si volen perdre alguns quilos? Quants àpats ens calen per fer una dieta equilibrada? Quants litres d’aigua necessita el nostre cos en aquesta època de l’any? És obligatori fer exercici mentre cuidem la nostra alimentació? Varia la ingesta de menjar depenent de l’edat de la persona que es posa a dieta? La fruita abans o després dels àpats? Podem menjar pa o no? Totes les respostes a aquestes preguntes ens les dóna la nutricionista Magda Carlas…
CONSULTA DRA. CARLAS:
93-322-11-22
RECEPTA GUANYADORA DIVENDRES 11 MAIG
PASTÍS DE CAFÈ I CANYELLA (Sílvia Oterino de Premià de Mar)
Ingredients:
-500 gr. de galetes de canyella
-2 bricks de nata per cuinar
-1 llauneta de llet condensada (petita)
-1 tassa de cafè ben carregat
-1 cullereta de cafè sol.luble
-Per la decoració: virutes de xocolata.
Preparació
1- Barregem la nata amb la llet condensada
2.- Un cop barrejats els dos ingredients, els batem amb la batedora de varilles.
3.- Ara hi afegim el cafè sol.luble dissolt en una cullerada d’aigua. Seguim batent fins que veiem que la barreja hagi duplicat ben bé el seu volum.
4.- Agafem un motlle i el cobrim amb paper film. Posem una mica de crema al fons. Mullem les galetes en el cafè que teníem separat ben carregat i anem tapant el fons.
5.- Fem la mateixa repetició una altra vegada: crema i galetes. Hem de calcular que ens quedi una mica de crema per la decoració, així que la que veiem que sobri, la guardarem a la nevera. L’última capa serà doncs, de galetes.
6.- Cobrim amb el paper film i ho deixem a la nevera un mínim de 5 hores, i si es pot, d’un dia per un altre, doncs agafarà més textura i les galetes s’impregnaran amb un sabor més intens.
7.- Desmotllem al revés. Gràcies al paper film, ens quedarà bé. I cobrim amb la crema restant la part que quedi a la vista. Hi posarem per sobre encenalls de xocolata (o podem ratllar xocolata negra) i ja el tenim llest per assaborir-lo !!!