Tot és possible

Escoltar

en directe a RAC1: Versió RAC1 amb Toni Clapés16:00 - 19:00

i després Primer toc
Patrocinador
Tot és possible

El blog del Tot és possible Suscripció al feed RSS

http://www.racalacarta.com/download.php?file=0215%2015h%20(Divendres%2015-02-13)%20Nutricio%20(%20).mp3 Descarrega-te'l Pollastre nutritiu 15/02/2013

chickenEl pollastre és un dels aliments més consumits a totes les llars, sobretot per la seva versatilitat a la cuina i pel seu preu econòmic. Depenent de la part de la carn que mengem -pit o cuixa- aquesta pot tenir més o menys proteïna. Respecte al contingut vitamínic, el pollastre conté àcid fòlic  i vitamina B3.  La doctora en nutrició Magda Carlas ens parla abastament d’aquest aliment a la seva secció setmanal.

MÉS INFO
CONSULTA DRA. CARLAS
93-322-11-22
CREPS DE CALÇOT GRATINATS
(Araceli Prieto)
- Primer coem els calçots al forn, guardem la part tendra i la reservem.
- D’altra banda, preparem els creps  a la manera tradicional i col·loquem un calçot cobert amb una capa fina de salsa romesco i unes gambetes passades per la paella a dins pleguem i col.loquem dins una plata del forn.
- D’altra banda, fem una salsa de tomàquet espessa aromatitzada amb unes fulles de menta i un cop cuita, hi tirem uns fruits secs esmicolats. Aboquem aquesta salsa damunt els creps de calçot i gratinem.
PROPER REPTE
Canelons creatius
%s1 / %s2
No hi ha comentaris

Deixa el teu comentari

Has d'estar identificat per a comentar.