No ho sé
Ara, de 20 a 22:30 h
No ho sé
amb Anna Vallhonesta
En Directe
I després, de 22:30 a 1:05 h
Tu diràs
amb Aleix Parisé
Bàsquet a RAC+1
En Directe
Bàsquet a RAC+1
Bayern vs. Barça
En Directe

Carrascosa: "De moment, només és un frau en l'etiquetatge"

versio-carrascosa

00:00 35:40
00:00 35:40

L’escàndol pel frau de la carn de cavall se segueix escampant. Avui s’ha sabut que inspectors de sanitat de la República Txeca han descobert que les mandonguilles d’Ikea, produïdes a Suècia, contenen carn de cavall. I també avui el ministre d'’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, Miguel Arias Cañete, ha confirmat a Brussel·les que els canelons de La Cocinera etiquetats com a carn de boví i que han estat analitzats presenten carn equina. Es només un problema d'etiquetatge o la salut pública està en risc? Alfonso Vicente Carrascosa, científic i expert en seguretat alimentària del Centre Superior d’Investigacions Científiques (CSIC), assegura que, de moment, els consumidors no estan en perill. Amb el nostre convidat també hem parlat de la diferència que hi ha entre la data de caducitat i la data de consum preferent, li hem preguntat quins problemes pot provocar saltar-se les dates de consum i hem reflexionat sobre, si la tecnologia actual, permetria ampliar els límits de caducitat actuals.