Versió RAC1

Escoltar

en directe a RAC1: Tu diràs Repetició04:00 - 06:00

i després El món a RAC1
Patrocinador
Versió RAC1

El blog del Versió Suscripció al feed RSS

Entrevista

http://www.racalacarta.com/download.php?file=0225%2018h%20(Dilluns%2025-02-13)%20Entrevista%20(versio%20Carrascosa%20).mp3 Descarrega-te'l Carrascosa: “De moment, només és un frau en l’etiquetatge” 25/02/2013

Findus (Medium)L’escàndol pel frau de la carn de cavall se segueix escampant. Avui s’ha sabut que inspectors de sanitat de la República Txeca han descobert que les mandonguilles d’Ikea, produïdes a Suècia, contenen carn de cavall. I també avui el ministre d’’Agricultura, Alimentació i Medi Ambient, Miguel Arias Cañete, ha confirmat a Brussel·les que els canelons de La Cocinera etiquetats com a carn de boví i que han estat analitzats presenten carn equina. Es només un problema d’etiquetatge o la salut pública està en risc? Alfonso Vicente Carrascosa, científic i expert en seguretat alimentària del Centre Superior d’Investigacions Científiques (CSIC), assegura que, de moment, els consumidors no estan en perill. Amb el nostre convidat també hem parlat de la diferència que hi ha entre la data de caducitat i la data de consum preferent, li hem preguntat quins problemes pot provocar saltar-se les dates de consum i hem reflexionat sobre, si la tecnologia actual, permetria ampliar els límits de caducitat actuals.

  • Tags:
%s1 / %s2