'Mood Food. La cocina de la felicidad'

Sabíeu que hi ha alguns aliments que ens ajuden a ser més feliços? Això almenys és el que defensa la teoria del ‘mood food’, una tendència gastronòmica que es basa en el consum dels aliments que activen els neurotransmissors relacionats amb el plaer i el benestar. És el que planteja el llibre ‘MOOD FOOD. LA COCINA DE LA FELICIDAD’ , escrit pel nostre convidat d’avui amb la col·laboració de 16 xefs que hi aporten les seves receptes. Parlem amb MIGUEL ÁNGEL ALMODÓVAR, sociòleg i divulgador especialitzat en nutrició i gastronomia. Ell acaba de publicar també 'BOCADOS CON HISTORIA', un recull de receptes vinculades amb personatges coneguts.