Recomanacions dels dies 26 i 27 de novembre 27/11/2011
Aquest ha estat un cap de setmana especial perquè hem començat a anunciar els 12 lots que formaran part de la Panera d’aquest any!
A banda d’això, també ha estat un cap de setmana ple de recomanacions. Són aquestes:
- Anar al cinema a veure Un métode peligroso, dirigida per David Cronenberg i protagonitzada per Michael Fassbender, Viggo Mortensen i Keira Knightley, i també El gato desaparece, dirigida per l’argentí Carlos Sorín.
- Anar a dinar al restaurant Il Magazzino (carrer Londres 103 de Barcelona).
Per cert, aquí teniu la recepta dels espaguetis amb botàriga que els propietaris de Il Magazzino li van explicar a la nostra col·laboradora Marta Carnicero:
Ingredients per persona:
- 1 gra d’all
- 3 tomàquets cherry tallats a quarts
- 5 avellanes picades toscament
- Suc de llimona
- 30 g de bottarga ratllada al moment (preferiblement amb microplane)
- 1 cullerada d’aigua de bullir la pasta
- 1 xic de julivert picat
- Spaghettini Martelli
Posar a bullir la pasta
Pelar l’all, enrossir en oli durant 1 minut, enretirar.
Saltar molt ràpidament els tomàquets cherry en aquest oli, juntament amb 5 avellanes picades. Apartar la paella del foc.
Afegir-hi un raig de suc de llimona, la bottarga ratllada i una cullerada d’aigua de bullir la pasta. Barrejar-ho tot plegat perquè es formi una salsa cremosa (si cal, afegir-hi un xic més d’aigua o una mica d’oli d’oliva). Afegir-hi una mica de julivert ratllat i els spaghettini acabats de colar. Donar-hi unes voltes i servir amb ua mica més de bottarga ratllada.
- Descobrir els fantàstics dibuixos de l’il·lustrador Conrad Roset.
- Escoltar la reedició del disc Jo, la donya i el gripau de Pau Riba (el nostre convidat secret d’aquesta setmana).
- Llegir el llibre De cuerpo presente (editorial Esfera de los libros), del periodista Jesús Pozo, en què explica les anècdotes de tretze enterramorts.
- Donar un cop d’ull al bloc de l’actriu llicenciada en interpretació gestual Esther Freixa, on explica la seva experiència anant en cases particulars a fer el seu treball d’investigació teatral Medea (a la carta). Hi trobareu el contacte per si voleu que vingui a casa vostra.
- Tastar els vins Serras del Priorat i Albet i Noya El Fanio 2010 (D.O. Penedès).
- I, per acabar, us podeu entretenir provant el Google Gravity o bé posant al Google les paraules Skew, Tilt o Do a barrel roll (a veure què passa).
